Programma
L’arte della fermentazione
| L’arte della fermentazione Parte 1 | ||
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Perché fermentare e quali benefici se ne traggono. Con prove dimostrative.
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| L’arte della fermentazione Parte 2 | ||
| Bevande fermentate: dove salute e gusto si incontrano. Kefir, Kombucha, Ginger Bug. Con prove dimostrative. | ||
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L’arte della fermentazione Parte 3 |
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| Frutta e verdura fermentata. Tradizioni, salute e gusto. Con ricette. | ||
